Malgrado sia di recente costituzione, la Dolciaria Borrillo ha ereditato una lunga tradizione nella produzione dei 'Torrone Baci', cominciata nel 1891, ad opera del cav.Innocenzo Borrillo e che continua con i nipoti.  Oggi, la titolare, Adelchina De Vittorio, utilizza il marchio brevettato del prodotto, cedutole da suo marito. I 'Torroni Baci' sono il frutto di una grande passione e dedizione, realizzati da sempre secondo la ricetta di un tempo.

Telefono: 0824/984767
Fax: 0824/984096
Indirizzo:Piazza Risorgimento,5
Città: San Marco dei Cavoti - 82029
Iscrizione: C.C.I.A.A. R.I. BN 1996-34142
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Prodotto
Torroncino Croccantino di San Marco:
Prodotto dolciario riconosciuto tradizionale ai sensi del D.M. 350/99 ed in corso di riconoscimento IGP (indicazione Geografica Protetta) ai sensi del Reg. CEE 2081/92.
La sua origine è legata al comune di San Marco dei Cavoti ma oggi è prodotto anche da artigiani di altri comuni della provincia.
Si presenta come una piccola barretta ottenuta dall'impasto di mandorle e nocciole spezzettate e ricoperta con il cioccolato.

Specialità
L'azienda produce prevalentemente 'Torrone Baci' al cioccolato.

Altri prodotti
L'azienda realizza, inoltre:
 

• Pasticceria varia