Ha iniziato l'attività nel 1998, continuando una tradizione familiare secolare.
Lavora mediamente 70.000 kg di olive della varietà Ortice ottenendo 12.000 kg di olio extravergine di oliva con sistema di molitura a impianto continuo.

Marchi aziendali registrati: Olio Vantera

Telefono: 0824/851072
Fax: 0824/851072
Indirizzo: Via Cerquelle, 3
Città: Pontelandolfo - 82027
Web: www.oliovantera.it
E-mail: info@oliovantera.it
__________________________________________________________

Prodotto

Olio Extravergine di olive "Colline Beneventane":
L'olio extravergine 'Colline Beneventane' è caratterizzato dalla varietà autoctona Ortice, ha un sapore da medio ad intenso con nota erbacea e sentori di pomodoro, i toni sono da leggero a medi.
Il valore del Panel test è maggiore di 7.

Parametri Cimico-Fisici dell'olio 'Colline Beneventane'
 

• Acidità libera max <0,50%
• Numero Perossidi <=12Meg/Kg
• K 232 <=2,20
• Polifenoli totali >=150mg/kg

L'olio extravergine Colline Beneventane si presta bene all'abbinamento gastronomico con zuppe di legumi, bolliti di carne, selvaggina, grigliate di carne ovina, bruschetta.