Con una superficie coltivata a oliveto di 25 ettari ubicati nel comune di Benevento, produce mediamente 40.000 kg di olive della varietà Ortice e ottiene 5.000 kg di olio extravergine di oliva con sistema di molitura in ciclo continuo.

Telefono: 0824/776266
Fax: 0824/314245
Indirizzo:Contrada Olivola
Città: Benevento - 82100
E-mail: masseriaolivola@hotmail.com  
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Prodotto
Olio Extravergine di olive "Colline Beneventane":
L'olio extravergine 'Colline Beneventane' è caratterizzato dalla varietà autoctona Ortice, ha un sapore da medio ad intenso con nota erbacea e sentori di pomodoro, i toni sono da leggero a medi.
Il valore del Panel test è maggiore di 7.

Parametri Cimico-Fisici dell'olio 'Colline Beneventane'
 

• Acidità libera max <0,50%
• Numero Perossidi <=12Meg/Kg
• K 232 <=2,20
• Polifenoli totali >=150mg/kg

L'olio extravergine Colline Beneventane si presta bene all'abbinamento gastronomico con zuppe di legumi, bolliti di carne, selvaggina, grigliate di carne ovina, bruschetta.