Ha iniziato l'attività nel 1934.
Oggi produce mediamente 12.000.000 kg di olio extravergine di oliva delle varietà Ortice, Ortolana, Sprina e Racioppella con sistema di molitura integrale continuo e spremitura a freddo. Marchi aziendali registrati: Vero, Caudino.

Telefono: 0824/894141
Fax: 0824/833771
Indirizzo:Via S. Rocco, 10
Città: Montesarchio - 82016
E-mail: oliovero@tin.it

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Prodotto
Olio Extravergine di oliva "Colline Beneventane":
L'olio extravergine 'Colline Beneventane' è caratterizzato dalla varietà autoctona Ortice, ha un sapore da medio ad intenso con nota erbacea e sentori di pomodoro, i toni sono da leggero a medi.
Il valore del panel test è maggiore di 7.

Parametri Cimico-Fisici dell'olio 'Colline Beneventane'
 

• Acidità libera max <0,50%
• Numero Perossidi <=12Meg/Kg
• K 232 <=2,20
• Polifenoli totali >=150mg/kg

L'olio extravergine Colline Beneventane si presta bene all'abbinamento gastronomico con zuppe di legumi, bolliti di carne, selvaggina, grigliate di carne ovina, bruschetta.